Qué ver en Oviedo: guía completa de la capital asturiana

«Oviedo es como un cuento de hadas», dijo Woody Allen, que tiene hasta una estatua en la ciudad. Y no exageraba: fundada en el siglo VIII como capital del Reino de Asturias, Oviedo combina un casco antiguo señorial, el mejor arte prerrománico de Europa, una gastronomía que se toma muy en serio y un tamaño perfecto para recorrerla a pie. Esta guía te cuenta lo imprescindible, con datos prácticos actualizados.

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La Catedral de Oviedo y la Cámara Santa

La Catedral de San Salvador es el corazón histórico de la ciudad y el punto de partida de cualquier visita. Gótica en su mayor parte (se empezó a levantar a finales del siglo XIII), guarda en su interior la joya más valiosa: la Cámara Santa, de origen prerrománico y declarada Patrimonio de la Humanidad. Allí se custodian los tesoros de la monarquía asturiana: la Cruz de la Victoria, la Cruz de los Ángeles, el Arca Santa y el Santo Sudario.

No te pierdas el Retablo Mayor del siglo XVI, uno de los más importantes de España, ni la girola con sus capillas. Y recuerda el viejo dicho de los peregrinos: «Quien va a Santiago y no a San Salvador, visita al siervo y no al Señor». Aquí empezó el Camino de Santiago, en tiempos de Alfonso II el Casto.

Datos prácticos (orientativos): la entrada general ronda los 7 € (con audioguía), con descuentos para jubilados, estudiantes y peregrinos; los menores de 12 años entran gratis. Los horarios varían según la época del año (más amplios en verano, con horario ininterrumpido) y los domingos no hay visita turística. También existen visitas guiadas a la torre gótica (alrededor de 10 €, una hora). Conviene confirmar horarios en la web oficial antes de ir, porque las celebraciones litúrgicas pueden modificarlos.

El casco antiguo: plazas, esculturas y La Regenta

Oviedo se camina. El casco antiguo es un entramado de plazas con soportales, palacios y sidrerías que se recorre sin prisa:

• Plaza del Fontán: la más animada, con el antiguo mercado, casas de colores y terrazas para tomar sidra.
• Plaza de la Constitución: con el Ayuntamiento y ambiente local.
• Plaza de Porlier: señorial, con el palacio de los condes de Toreno.
• Calle Gascona: el famoso «bulevar de la sidra», una calle entera de sidrerías una junto a otra.
• Corrada del Obispo y Plaza del Paraguas: rincones con encanto para el vermut o la cena.

Oviedo es la Vetusta de La Regenta, la novela de Leopoldo Alas «Clarín». Los amantes de la literatura pueden seguir sus huellas por la ciudad. Y hay otro juego divertido: Oviedo tiene más de un centenar de esculturas repartidas por sus calles. Busca la Maternidad de Botero en La Escandalera, a Mafalda, al propio Woody Allen o a La Regenta. Varias empresas ofrecen free tours diarios que recorren el casco en unas dos horas: una forma estupenda de empezar la visita.

Dormir en el centro lo cambia todo: lo tienes todo a pie. El Gran Hotel España, hotel familiar en la calle Jovellanos, y los apartamentos Viviendas Oviedo Catedral, junto a la Catedral, son las dos opciones de la casa.

El Teatro Campoamor

Inaugurado en 1892, es uno de los teatros de ópera más prestigiosos de España, con una temporada lírica de referencia. Pero su fama mundial le llega cada octubre, cuando acoge la ceremonia de entrega de los Premios Princesa de Asturias.

En verano se organizan visitas teatralizadas que recorren la parte noble y las entrañas del teatro (camerinos, escenario, salas de ensayo) con personajes de época: una forma muy amena de conocerlo por dentro (en 2026 se celebraron en agosto, pases a las 17:30 y 19:30, unos 12 € la entrada general). Consulta la agenda del Ayuntamiento si viajas en esas fechas.

El monte Naranco: Santa María y San Miguel

A apenas 3-4 kilómetros del centro, el monte Naranco guarda las dos joyas del arte prerrománico asturiano, Patrimonio de la Humanidad desde 1985:

Santa María del Naranco (año 842): construida como palacio del rey Ramiro I, es la obra cumbre del prerrománico europeo.

San Miguel de Lillo: a cien metros, la iglesia palatina del mismo rey, con restos de sus pinturas murales originales.

La visita guiada conjunta cuesta unos 3 € e incluye los dos monumentos; los lunes la entrada es gratuita (sin guía). Se sube en coche en diez minutos (hay aparcamiento gratuito) o en autobús urbano (líneas A1/A2). Antes de entrar, merece la pena pasar por el centro de interpretación.

Y no bajes sin acercarte al Cristo del Naranco: el mirador, gratuito y siempre abierto, ofrece la mejor panorámica de Oviedo, especialmente al atardecer.

El parque de San Francisco

El gran pulmón verde de la ciudad, en pleno centro. Ocupa el antiguo huerto del convento franciscano y es el paseo favorito de los ovetenses: arboledas centenarias, estanque con patos, pavos reales sueltos y más esculturas. Perfecto para descansar entre visita y visita o para un picnic si el tiempo acompaña.

Dónde comer: cachopo, sidra y carbayones

En Oviedo se come muy bien y a precios razonables. Lo imprescindible:

• El cachopo: el plato estrella. Dos filetes de ternera asturiana rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. Hay versiones clásicas y creativas; pídete uno para compartir si no tienes mucha hambre, porque son enormes.
• La fabada y el pote asturiano: cuchara de la buena, sobre todo en invierno.
• La sidra: pídela en la calle Gascona o en el Fontán y fíjate en el ritual del escanciado. La sidra se bebe de un trago (culín) y siempre se comparte.
• Los quesos: Cabrales, Gamonéu, Afuega’l pitu… Asturias tiene más de cuarenta variedades.
• Los carbayones: el dulce típico ovetense, de hojaldre y almendra. El nombre viene de «carbayón», como se llama a los ovetenses (del carbayu, el roble centenario que fue símbolo de la ciudad).

Consejo práctico: el menú del día en Oviedo sigue siendo una ganga en muchos sitios del casco antiguo, con primero, segundo, postre y sidra o vino por un precio cerrado. Y no te vayas sin probar el vermut de grifo en las tascas del Fontán: es una institución local a la hora del aperitivo.

Y de postre, no te vayas de Oviedo sin probar las moscovitas, las famosas pastas de almendra y chocolate de la Confitería Rialto — te contamos su historia en nuestro especial.

Oviedo en uno o dos días: itinerario sugerido

Si tienes un día: empieza en la Catedral y la Cámara Santa a primera hora (evitas grupos), pasea por el casco antiguo hasta la plaza del Fontán, come un cachopo por la zona, sube al Naranco por la tarde y termina con sidras en la calle Gascona.

Si tienes dos días: dedica la primera jornada a lo anterior con más calma (añade el Museo de Bellas Artes, gratuito, junto a la Catedral) y reserva el segundo para una excursión: Gijón por la mañana (playa de San Lorenzo y Cimavilla) o Covadonga y los Lagos si prefieres montaña. Vuelve a dormir a Oviedo: cenar en el casco antiguo después de un día de excursión es uno de los grandes placeres del viaje.

Excursiones cercanas

Oviedo es una base perfecta para explorar Asturias:

• Gijón (25-30 min): la otra gran ciudad asturiana, con la playa de San Lorenzo, Cimavilla y el ambiente marinero.
• Avilés (30 min): casco histórico precioso y el Centro Niemeyer.
• Covadonga y los Lagos (1 h 15 min): la excursión de montaña imprescindible. Sube pronto para evitar colas en temporada alta.

• Cangas de Onís: el puente romano y la capital del primer reino cristiano.
• Senda del Oso (45 min): la vía verde más famosa de Asturias, ideal en bici o a pie.
• Tazones y Villaviciosa (40 min): pueblo marinero de cuento y tierra de la sidra.

Dónde dormir

Para disfrutar Oviedo de verdad, lo mejor es dormir en el centro y hacerlo todo a pie. Dos opciones de la casa:

El Gran Hotel España, nuestro hotel en Oviedo familiar, está en la calle Jovellanos, a dos pasos de la Catedral y del Teatro Campoamor: ubicación imposible de mejorar, con parking propio (algo que se agradece mucho en el centro).

Si prefieres ir por libre, los apartamentos Viviendas Oviedo Catedral (viviendasoviedocatedral.es) están junto a la Catedral, en pleno casco antiguo: ideales para familias o estancias de varios días, con cocina y espacio de sobra.

Información práctica

Cómo llegar. El aeropuerto de Asturias (OVD) está a unos 47 km; el autobús de ALSA tarda unos 45 minutos hasta el centro (unos 9 €) y el taxi entre 55 y 70 €. En tren, el AVE conecta Madrid con Oviedo en poco más de 3 horas. Por carretera: A-66 desde León y la meseta, A-8 desde la costa. Si vienes en coche, ten en cuenta que Oviedo tiene Zona de Bajas Emisiones desde 2026: consulta con tu alojamiento cómo acceder.

Mejor época. La primavera (mayo-junio) y septiembre son ideales: buen tiempo y menos gente que en agosto. Las Fiestas de San Mateo (alrededor del 21 de septiembre), con el Día de América en Asturias, son la semana grande de la ciudad: conciertos, desfiles y ambiente por todas partes. El invierno es suave pero lluvioso: trae paraguas, como un buen carbayón.

Dato curioso. Oviedo es candidata a Capital Europea de la Cultura 2031: la ciudad está viviendo un momento dulce, con nueva programación cultural cada mes. Consulta la agenda en asturias.net antes de venir.

Guía publicada en asturias.net con la ayuda de Serlib Internet