Prestosu | May 20, 2021 | Canal Prestosu | Agro: final del I Concurso Nacional de Quesos de Autor – El Talento del Queso
El viernes, 14 de mayo, en el marco de la Feria de la Ascensión de Oviedo, tuvo lugar la final del I Concurso Nacional de Quesos de Autor – El Talento del Queso, en el que 10 queserías de toda España presentaron ante el público sus diferentes proyectos queseros.
El primer puesto se lo llevó la quesería gallega ‘Bisqato’. En segundo lugar quedó la quesería ‘Quesos y besos’, de Jaén y, el tercer premio fue para los asturianos ‘Los caserinos’. ¡Enhorabuena a todos!
Javier Nievas, responsable de Medio Rural de Caja Rural de Asturias, asistió como jurado del certamen, destacando los proyectos queseros, no sólo por las propiedades organolépticas del queso en sí (que también), sino por ser una forma de vida.
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