Prestosu | November 30, 2025 | de pollo a la cerveza ​

INGREDIENTES
4 muslos de pollo partidos a la mitad
25 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
100 g de pimiento rojo
100 g de salsa de tomate
1 botellín de cerveza de 25 cl
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Pon una olla a calentar con el aceite, a potencia media alta. Salpimenta los trozos de pollo y cuando el aceite esté caliente, pero sin humear dóralos un par de minutos por cada lado. Saca y reserva.

2. En el mismo aceite, añade la cebolla, el ajo y el pimiento picado al gusto y
sofríe hasta que la cebolla empiece a dorarse.

3. Agrega el tomate y por último la cerveza, deja que evapore el alcohol, baja la potencia casi al mínimo y deja cocer entre 30 y 40 minutos.