Prestosu | June 6, 2026 | de bacalao a la vizcaína

INGREDIENTES BACALAO A LA VIZCAÍNA

4 trozos de bacalao
300 g de cebolla blanca
300 g de cebolla roja
30 ajo
25 aceite
125 pimiento choricero
Guindilla
100 agua
Sal
Perejil

MODO DE ELABORACIÓN

Sofreír cebolla, ajos y guindilla.
Añadir jamón.
Agregar pimiento choricero, rehogar y agregar agua y sal.
Cocinar 15 minutos.
Pasar por batidora bacalao y cocinar 10 minutos.