Prestosu | June 28, 2025 | Canal Prestosu | Receta de de

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Ingredientes

1 aguacate más bien maduro
200 g de garbanzos cocidos
1 cucharada sopera de tahini
1 diente de ajo pequeño
Sal, pimienta y comino al gusto
25 g de aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora, en el accesorio picador de la batidora o en un procesador de alimentos y bate hasta que tengas una crema.
2. Si está demasiado espesa puedes añadir un poco de agua.
3. Vierte en un cuenco, decora al gusto con semillas de sésamo tostadas,
pimentón espolvoreado, chorrito de aceite… y sirve acompañado de regañás,
picos, crudités de verduras…