Prestosu | June 28, 2022 | Canal Prestosu: obrador de pasta fresca sin gluten Shiit-Astur
¿Te acuerdas de María de Shiit-Astur?
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La primera vez que la visitamos, en septiembre de 2021, nos habló sobre su proyecto de emprendimiento: un cultivo de Shiitake ecológico sobre tronco. Pero más que el emprendimiento de un negocio, el suyo había sido el emprendimiento de una nueva vida, pues había dejado atrás toda su vida en Madrid, para asentarse con su familia en Asturias.
Meses después, nos presta muchísimo poder volver para conocer su obrador de pasta fresca sin gluten. Pasta ecológica, artesana y con el sello de Alimentos del Paraíso.
Pastas frescas sin gluten, todo un reto más que conseguido con el que han conseguido que todo el mundo pueda disfrutar de sus pastas frescas.
Ahora mismo, María elabora de manera artesanal 3 variedades de pasta fresca sin gluten: #raviolones de shiitake con tomate seco, #sorrentinos de shiitake con queso cabrales y #cappellaccis de puerros con tomates secos.
¿Quieres ver cómo los prepara? Nos da una receta que nos va a hacer la boca agua, que no sea porque no lo hemos advertido. ¡Dale al play!
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