Prestosu | January 7, 2025 | Canal Prestosu | Secretos de Asturias: sidra casera, la esencia de Asturias

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Empezamos el año celebrando que la cultura sidrera ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Y la mejor forma de hacerlo es hablando con Avelino Fuentes, presidente de la Federación Asturiana de Sidra Casera.

Además, conocemos a Eduardo Prida, propietario del llagar que visitamos en una aldea de Piloña.

Y así, tan bien acompañados de Avelino y Eduardo, conocemos el proceso de elaboración de la sidra casera y, por supuesto, ¡todos sus secretos!

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