Prestosu | February 17, 2026 | Canal Prestosu | Secretos de Asturias: visitamos la bodega del Palacio de Nevares

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Esta semana, visitamos la bodega del Palacio de Nevares y lo hacemos acompañados de Tomás Álvarez Aja, presidente del Grupo Nature.

Un espacio, diseñado en dos niveles, que permite aplicar la vinificación por gravedad, un método tradicional que aprovecha el desnivel natural para trasladar el mosto desde la parte superior hasta los depósitos de fermentación sin necesidad de bombas.

¡Y este es solo uno de los muchos secretos de este lugar tan especial!

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