Prestosu | December 20, 2024 | Canal Prestosu | Tendencias: Gastrolibro, primera muestra inmersiva de libros gastronómicos
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Este fin de semana se celebra en Oviedo Gastrolibro, la primera muestra inmersiva de libros gastronómicos en España. Porque está claro que unir dos de los grandes placeres de la vida, libros y gastronomía, era algo absolutamente necesario.
Un completo programa de presentaciones y catas, aliñado con una exposición de libros históricos donde vamos a poder descubrir auténticas joyas de la literatura gastronómica.
Hablamos con David Fernández-Prada, director del evento, sobre Gastrolibro y literatura gastronómica, ¡no te lo pierdas!
Programación Gastrolibro
SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE
12.00h: Presentación de la reedición del libro «La cocina en Asturias», de Carmina Fernández de Rivera, a cargo del director de la Biblioteca de Asturias, Juan Miguel Menéndez Llana, el cocinero y escritor gastronómico Lluis Nel Estrada, el prologuista del libro, Marcos Cienfuegos Marqués.
Incluye degustación a cargo de Marcos Cienfuegos
13.00h: Pepe Barrena presenta «Parejas perfectas», escrito con Juanjo Pérez (La Tasquita de Enfrente, 2 Soles Repsol). Incluye degustación de una armonía
14.00h: David Seijas presenta «Confesiones de un sommelier». Incluye cata de vino
17.00h: Carmen Ordiz (G de Gastronomía) presenta su libro «Los productos light son para gordos (y las modelos tienen celulitis)». Incluye degustación de Sidra Brut
18.00h: David Castañón (Les Fartures) presenta su libro «La cocina de los colores», escrito junto al periodista David Remartínez y el cocinero Borja Alcázar (Restaurante Abrelatas).
Incluye degustación de tapa elaborada por Borja Alcázar
19.00: Presentación del libro «Oviedo y su gastronomía», del Club de Guisanderas de Asturias y Eduardo Méndez Riestra.
19.30h: Presentación del libro «Camilo de Blas. 100 años del Carbayón», de Francisco Bescós, con José Juan y Paloma de Blas. Degustación de minicarbayones.
20.00h: Presentación del libro de la DOP Jerez-Xérès-Sherry «Comer, beber, amar Jerez», de la mano de Carmen Aumesquet, directora de promoción de la DOP. Incluye cata de vinos de Jerez
DOMINGO, 22 DE DICIEMBRE
12:00h: Pablo Albuerne (Gipsy Chef) presenta su libro “Quiero ser japonés”
Incluye degustación japonesa
13.00h: Repaso por los grandes libros de la historia de la gastronomía, a cargo de Juan Antonio Duyos.
14.00h: Un paseo por los libros de recetas de Isasaweis, con Isabel Llano.
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