Prestosu | December 18, 2021 | Canal Prestosu | Cocina: cómo diferenciar los tipos de harina según su dureza (y para qué se usan)

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¿Sabías que las harinas tienen diferentes tipo de dureza y cada una de ellas sirve para una receta? No es lo mismo hornear unas galletas, que hacer pan, que preparar un plato donde la harina tenga que sostener más cantidad de grasa. 🍪🥧🍕

Susana, del blog ‘Piruletas de jamón’, nos enseña a diferenciar de una forma fácil y rápida cuál es la dureza de la harina y para qué sirve, sin el fabricante no lo ha indicado en el envase. ¡Dale al Play!

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