Prestosu | August 3, 2024 | de de

Ingredientes

400 g de lentejas cocidas
10 g de ajo
50 g de tahini (semillas de sésamo tostadas y trituradas hasta que se hagan
pasta)
50 g de aceite de oliva virgen extra
Comino al gusto (yo le pongo una cucharadita de las de café)
Sal al gusto (cuidado que las lentejas ya tienen sal)

Preparación

1. Bien escurridas, pon las lentejas en el vaso de la batidora o en el accesorio
picador de esta o en un procesador de alimentos. (Reserva unas pocas para
decorar)
2. Añade el resto de los ingredientes y bate hasta conseguir una pasta untable.
3. Vierte en un cuenco y sirve con las lentejas reservadas por encima.