Prestosu | April 15, 2021 | Canal Prestosu | Cocina: receta arroz a la “latina”

Susana, del blog ‘Piruletas de jamón’ nos cuenta cómo hacer un arroz a la ‘latina’. ¿Los ingredientes? Una ‘latina’ de esto, una ‘latina’ de aquello…

El arroz a la latina es una de esas recetas socorridas que haces cuando tienes poco tiempo. En verano vas a la playa, a la piscina o trabajas y llegas corriendo a casa para hacer la comida. Es el momento ideal para prepararla. Abres una latina de esto, otra latina de lo otro un poco de arroz una ensalada y ya tienes listo el menú.

Ingredientes (para 4 raciones)
– 100 g de cebolla
– 100 g de pimiento rojo o verde
– 2 dientes de ajo
– 25 g de aceite de oliva virgen extra
– 1 lata de mejillones al natural
– 1 lata de berberechos
– 1 lata de bonito al natural
– 350 g de arroz
– 1l de agua o caldo de pescado
– 600 g de agua o caldo de pescado
– Sal al gusto

Observaciones
-En esta receta hemos utilizado mejillones, berberechos y bonito, pero puedes probar con otras latas y cambiar los sabores por los que más te gusten.
-Si te gusta más caldoso, añade un poco más de agua.
-Es una forma rápida, fácil y sencilla de hacer un plato de arroz rico, porque no siempre tenemos tiempo para platos más elaborados.
-Si te animas con otros sabores cuéntanoslo en los comentarios.
-Si no puedes tomar gluten, asegúrate que ninguna de las latas lo llevan.

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