🐷El origen de las ferias en Oviedo se remonta al siglo XIV con la concesión en 1302, por parte de Fernando IV, de una feria franca una vez al año a “la cual concurran seguros los Cristianos, Judíos y Moros con las cosas que trajeren y llevaren, así del Reino como de fuera, siendo libres á su ida y vuelta de portazgo, penas, castillage y de todo otro tributo”

🧀Durante muchos siglos convivieron dos ferias, por la Ascensión y la de Todos los Santos, a finales de octubre.

🐄Poco a poco La Ascensión fue ganando importancia y en 1888, el Ayuntamiento aprueba un Reglamento para las exposiciones de ganado vacuno, caballar y cerda, “con el objeto de mejorar y multiplicar estas especies domésticas en el concejo”.

🐎Esta exposición, con premios a los mejores ejemplares, se celebra habitualmente el día de la Ascensión, fecha que ha dado lugar al conocido dicho popular “Por la Ascensión, cerezas en Oviedo y trigo en León”.

🍒Desde hace años la menestra de temporada, la carne gobernada y la tarta de queso con cerezas constituyen el menú típico de esta fiesta, el homenaje de Oviedo a sus gentes del campo

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