Ingredientes

500 g de fresas
1 naranja mediana
200 g de tomates
300 g de agua
50 g de vinagre
40 g de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava las fresas, trocéalas y ponlas en el vaso de la batidora o robot de cocina.
2. Pela la naranja y quítale toda la parte blanca. Separa los gajos y añádelos al vaso.
3. Lava los tomates y ponlos también troceados en el vaso.
4. Incorpora el agua, el aceite el vinagre, la sal y la pimienta y bate hasta que todo esté triturado.
5. Cuela y vierte en una jarra. Enfría y sirve.