RECETA CORONA NAVIDEÑA

Ingredientes

2 planchas de hojaldre rectangular
55 g de mantequilla a temperatura ambiente
65 g de azúcar
Canela al gusto
50 g de nueces
1 huevo
Frambuesas o grosellas y hojas de menta o albahaca para decorar

Preparación

1. Funde la mantequilla. Añade el azúcar y la canela y mezcla hasta que tengas una pasta.
2. Cubre las dos masas con la mezcla y reparte por encima las nueces. Enrolla cada una sobre si misma por la parte más ancha. Dobla en forma de semicírculo y une los extremos formando un círculo. Presiona con los dedos para que queden bien sellados.
3. Haz 8 cortes inclinados por cada masa, sin llegar a la parte de abajo y gira
cada uno de los cortes hacia lados opuestos, uno hacia la izquierda y otro hacia la derecha.
4. Pincela con huevo batido y hornea en horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, unos 20 minutos.
5. Deja enfriar sobre una rejilla y decora con los frutos rojos y las hojas.