Susana, del blog ‘Piruletas de jamón’ nos trae una receta de carrilleras de cerdo, la parte más tierna y jugosa.

La receta más tradicional usa vino, pero en Canal Prestosu innovamos y cambiamos el vino por whisky y zumo de naranja. ¡Una receta de toma pan y moja!

Ingredientes para 5 raciones:

100 g de dientes de ajo
25 g de aceite de oliva
1000 g de carrilleras de cerdo
1 hoja de laurel
Perejil
250 g de vino Pedro Ximenez
100 g de whisky
30 g de zumo de naranja
El zumo de medio limón
8 ciruelas pasas
Sal y pimienta al gusto

#carrilleras

https://piruletasdejamon.es/

Productora: https://distritofederalmedia.com/