¡Es tiempo de calabazas! Y decorarlas para Halloween puede ser divertido🎃🎃🎃, pero nosotros preferimos hacer una buena crema de calabaza para tener un menú saludable y muy sabroso.

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Susana, del blog ‘Piruletas de jamón’ nos enseña una #receta de #cremadecalabaza para hacer en 30 minutos y con un toque muy especial: ¡queso azul!

Ingredientes (para 4/5 raciones)

✔️ 100 g de cebolla
✔️ 100 g de zanahoria
✔️ 25 g de aceite de oliva
✔️ 800 g de calabaza pelada y limpia
✔️ 100 g de patata
✔️ Caldo de verduras o agua (que cubra los ingredientes)
✔️ 100 g de queso cremoso (tipo philadelphia)
✔️ 80 g de queso azul
✔️ Sal y pimienta al gusto

La calabaza es uno de los frutos del otoño por excelencia y además se conserva estupendamente durante meses. Para ello solo tienes que guardarla, sin quitarle el rabo, en un sitio fresco y seco.

¿Quieres descubrir una receta de crema de calabaza con queso azul, rica, fácil y saludable? ¡Dale al play!

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