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Esta semana nos vamos a Ribadesella porque Marcos Granda acaba de hacerse con una nueva estrella #MICHELIN para su Restaurante #Ayalga, ubicado en el Hotel Villa Rosario de Ribadesella.

No es la primera estrella que se lleva este chef asturiano, pero sí es la primera vez que lo hace en su tierra. Y siendo profeta en su tierra, ¡qué mejor ocasión para abrirnos las puertas de su casa y hablar sobre su trabajo, su equipo, la gastronomía asturiana y, en definitiva, sobre la ilusión de esa pequeña gran familia que forma su restaurante!

No te pierdas la charla con Marcos Granda porque merece la pena escuchar sus palabras llenas de ilusión por lo que hace. Además, nos recomienda un vino asturiano de una bodega que le gusta mucho y nos cuenta por qué.

¿Quieres saber qué vino es? ¡Dale al play!

👉 https://ayalgavillarosario.com/

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